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Domaine Luyton Fleury - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2018

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

16,00 €
16,00 € -
Prix abonné 14,40 €

Produit épuisé :(

Domaine Luyton Fleury 🇫🇷 Mauves, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Crozes-Hermitage qui s'invitera à toutes vos tables !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, magret de canard, cassoulet au confit, abats, gibiers à plumes.

Poisson

Thon rôti sauce au vin rouge et lardons.

Légumes

Moussaka de légumes, tomates farcies au riz.

Fromage

Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah.
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€
Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Belle intensité de couleur sur un ton rubis avec des nuances pourpres de jeunesse. Attractif !

Nez

Fin, marqué par des arômes flatteurs de fumé, d'épices, de toasté, ainsi que de cerises, de cannelle.

Bouche

Velouté, charnu, vanillé, floral, fruité avec un soupçon d'épices sur des tanins gourmands en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canard aux cerises.
L’équipe du Petit Ballon
Ce Crozes-Hermitage provient d'un parcelle située au sud de l'appellation, elle est constituée de cailloux roulés d'époques glacières, mêlés à de l'argile rouge, sur les lieux-dit : Les sarraillers. Avec ce 2018, vous trouverez un vin charnu, à la trame délicate et à la force retenue. Légèrement toasté, généreusement fruité, avec une pointe épicée, un vin charmeur et gourmand.

Domaine Luyton Fleury

🇫🇷 Mauves, france

Animés par l'amour du Rhône septentrional, les cousins Pascal Luyton et Raphaël Fleury ont redonné vie aux parcelles familiales en Ardèche. Depuis 2020, leur Domaine travaille en agriculture biologique pour sculpter des vins d'une précision remarquable. Ce triptyque d'appellations offre la finesse des Syrahs du Saint-Joseph, le fruité du Crozes-Hermitage et l'élégance du Saint-Péray. L'héritage se conjugue à une liberté moderne.

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