Accueil Vins Vallée du Rhône IGP Collines Rhodaniennes Domaine Jeanne Gaillard Domaine Jeanne Gaillard - IGP Collines Rhodaniennes - Rouge - 2017
  • Terre de Mandrin Syrah
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Domaine Jeanne Gaillard - IGP Collines Rhodaniennes - Rouge - 2017

Rouge

IGP Collines Rhodaniennes

Vallée du Rhône

7,50 €
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Domaine Jeanne Gaillard 🇫🇷 Malleval, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
S comme Syrah et comme sympa !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Buffet de viandes froides, barbecue, burger, pâtes à la bolognaise, travers de porc miel moutarde, chipolatas, merguez.

Poisson

Rougets grillés farcis de tapenade d’olives noires, filet de daurade au vin rouge.

Légumes

Pizza aux légumes d’été, terrine de légumes et coulis de poivron rouge.

Fromage

Tomme des Pyrénées, chèvres frais, Cantal jeune, Saint-Paulin.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€
Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis aux nuances violette de jeunesse. le dégradé est plus tendre et brillant.

Nez

Le nez est fin et élégant sur des arômes de myrtilles, de cerises, de cannelle et de poivre.

Bouche

Gouleyant et gourmand en attaque sur un joli support de fruits, puis plus frais mentholée en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Navarin d'agneau.
L’équipe du Petit Ballon
Nous sommes non loin de Crozes Hermitage et de Saint-Joseph dans la Drome. Le style est celui des syrah de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée IGP Collines Rhodanienne offre un vin assez tendre avec des flaveurs de fruits noirs avec juste en pointe quelques épices qui apportent du caractère et de la fraîcheur à l'ensemble. Le vin sympa par définition.

Domaine Jeanne Gaillard

🇫🇷 Malleval, france

L'héritage d'une famille légendaire du Rhône n'a pas empêché Jeanne Gaillard de tracer son propre sillon en 2008 à Malleval. Fille de Pierre Gaillard, elle insuffle un caractère affirmé à son Domaine. Sur des sols granitiques, cette vigneronne d’exception sculpte la finesse de grands vins en Saint-Joseph et Collines Rhodaniennes. Son style est franc, fruité et gourmand.

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