Tempus
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments.
Steak de thon grillé.
Fricassée de cèpes et de girolles.
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’évêque, Salers.
Vin à la robe rubis, sur des reflets violets et un début d'évolution apparent sur les côtés du verre.
Nez harmonieux aux arômes de gelée de framboise, de graphite, de réglisse, de myrtille, de prunelle.
Bouche souple et charnue, avec des flaveurs de fruits noirs finissant sur une note de cachou.
L’avis de l’équipe
Château de Figuières
🇫🇷 Narbonne, franceAu sommet de La Clape, Alain Bovis orchestre 70 hectares de Languedoc-Roussillon. Ce Château envoûtant est une pure expression de son terroir. Le vigneron passionné capte l'âme de cette terre et la complexité du sol dans ses vins. Chaque bouteille reflète les effluves de la garrigue, la brise maritime et l'isolement magique de ses parcelles près de Narbonne.
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