Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry - AOP Bourgogne - Blanc - 2022
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Suprême de volaille rôti, Émincé de veau
Filet de bar grillé avec une sauce au citron et à l'aneth, carpaccio de dorade aux agrumes, beignets de crevettes croustillants
Légumes printaniers sautés à la poêle, salade croquante de fenouil, assortiment de légumes marinés
Fromages de chèvre frais et affinés
L'aspect visuel dévoile une robe d'une teinte dorée éclatante avec des reflets verts et des nuances argentées qui captivent le regard.
Le nez dévoile subtilement des arômes délicats de bonbons des Vosges, de miel, de résine, ainsi que des notes de pêche, d'abricot et d'agrumes qui s'épanouissent à l'aération.
En bouche, Il est marqué par des saveurs de fruits secs et de beurre frais, équilibrées par une fraîcheur désaltérante en finale. Ce vin séduit par sa facilité et son caractère gourmand.
L’avis de l’équipe
Domaine du Mont Verrier
🇫🇷 Saint-Julien, franceMû par sa passion pour l'histoire et la nature, Gérard Legrand a redonné vie au Domaine du Mont Verrier. Entre Lyon et Mâcon, ce patrimoine culturel offre une vue imprenable et une biodiversité exceptionnelle avec plus de soixante variétés d'arbres fruitiers. Cultivées sans aucun insecticide et avec enherbement, les vignes respectent pleinement leur environnement. Le Domaine signe des vins qui reflètent la pureté de ce terroir bordelais préservé.
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