
Profil du vin
Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, cassoulet.
Truffe sous la cendre, risotto aux truffes noires.
Livarot, Maroilles, Époisses, Salers.
Vin à la robe rubis de belle intensité avec une matière qui paraît dense dans le verre. Puissant !
Nez profond sur des arômes de fruits noirs, d'épices, de fumé, de thé noir, de cuir et de cacao.
Souple, charnu, mâchu, fruité en attaque avec une structure puissante comme armature. Long, très long.
L’avis de l’équipe
Domaine Les Roques de Cana
🇫🇷 Saint-Vincent-Rive-d'Olt, franceCe vin d'exception ressuscite la gloire du terroir de Causse du Lot, autrefois acclamé par l'empereur de Rome et François Ier pour ses vertus. Martial Guiette et ses 24 passionnés ont relevé le pari audacieux de faire honneur au Malbec local, le Vin Noir de Cahors. Ce Domaine du Sud-Ouest produit des cuvées qui allient concentration, élégance, finesse et fraîcheur, renouant avec une appellation historique.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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