Domaine Paul Prieur & Fils - AOP Sancerre - Rouge - 2019

Name: Domaine Paul Prieur & Fils - AOP Sancerre - Rouge - 2019
Brand: Domaine Paul Prieur & Fils
SKU: PPSAN18_DEC22
Price: 19.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Sancerre

Vallée de la Loire

19,90 €

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Prix abonné 17,91 €

Domaine Paul Prieur & Fils 🇫🇷 Verdigny, France

Un Sancerre rouge qui a de quoi nous surprendre !

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Profil du vin

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 15 %

Prix au litre 26,53€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2026

Œil

La robe est plutôt colorée pour un pinot noir avec des nuances violettes de jeunesse. Etonnant vu l'âge du vin mais également prometteur.

Nez

Le nez offre une trame concentrée sur des arômes matures de cerises, de prunes rouges, de tabac blond, et de vanille.

Bouche

L'attaque est souple portée par la trame fruitée dans un style velouté et charnu. Le vin prend de l'amplitude ensuite sur des flaveurs plus poivrées voire pimentées. Bel équilibre générosité fraîcheur.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Riche

Son accord parfait : Poulet basquaise

L’équipe du Petit Ballon

La première qualité d'un sancerre, c'est d'être blanc. Une affirmation qui n'est pas avérée lorsqu'on déguste certains rouges. Le « vin de cocher », puisque les rouges étaient autrefois destinés aux domestiques, peut nous surprendre parfois. Sur un millésime chaud, la Maison Prieur a réussi à nous offrir un vin dans l'équilibre entre fruits, fleurs et épices. Un vin rouge de caractère dont j'ai particulièrement apprécié la suavité.

Domaine Paul Prieur & Fils

🇫🇷 Verdigny, france

Le bruit des cornemuses rythme le travail au Domaine Paul Prieur & Fils à Sancerre, perpétuant l'esprit familial et humain. Paul Prieur fut un pionnier pour l'appellation, que son petit-fils Luc honore aujourd'hui. Depuis 2013, ce vigneron artisan insuffle une énergie nouvelle au terroir de Verdigny. Ses vins de Vallée de la Loire, d’une fraîcheur éclatante, sont simples, élégants et vibrants, fidèles à l’authenticité du Centre-Loire.