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Domaine Cazes - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2020

Name: Domaine Cazes - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2020
Brand: Domaine Cazes
SKU: SAM20_BIO_JUN21
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Côtes Catalanes

Roussillon

12,00 €

12,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,80 €

Domaine Cazes 🇫🇷 Rivesaltes, 66600, France

Un cinsault catalan plus vrai que nature !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Roussillon

Pays France

Cépages Cinsault

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 11 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,00€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2021

Garde 2025

Œil

Robe rubis sur des nuances plus tendres vers le bord du verre. Le vin semble léger visuellement.

Nez

Nez avant tout sur une trame fruitée, fraise, groseille, framboise, cerise. Floral et légèrement épicé.

Bouche

En bouche, les fruits rouges dominent également avec une finale aux tanins croquants et poivrés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc sauce aigre-douce.

L’équipe du Petit Ballon

"Cuvée en biodynamie issue d’une vigne plantée en 2010, conduite en non-taille. Vignoble à enherbement permanent, avec pâture de moutons et brebis pendant la période hivernale. On ne peut pas faire plus « nature », avec ce 100 % cinsault en IGP Côtes Catalanes. Le vin est finalement tendre, dominé par des arômes de fruits rouges et de fleurs. Coulant et légèrement épicé en finale. Petit tip : N’hésitez pas à le déguster un peu frais !"

Domaine Cazes

🇫🇷 Rivesaltes, 66600, france

Dès 1895, le Domaine Cazes a posé les jalons d’un incontournable du Roussillon. Pionnière, cette Maison couvre 220 hectares et exprime l'audace d'une institution centenaire. Son engagement radical pour la terre se traduit par une culture en biodynamie depuis plus de vingt ans. Cette philosophie insuffle une vitalité et une profondeur uniques aux cuvées, unissant la richesse du Languedoc-Roussillon et le travail acharné des vignerons.