
Profil du vin
Jolie robe rubis parée de beaux reflets violets signant sa jeunesse
Il exprime toute la grande finesse que peu de Gamay savent revêtir. Des notes petits fruits rouges acidulés viennent signer l'ensemble.
Dans une grande subtilité d'ensemble, la texture de bouche offre un grain de tanin délicat, une belle suavité de toucher et surtout des aromes très harmonieux de fraise des bois et de poivre blanc. C'est un magnifique ensemble qui montre combien Morgon est magique.
L’avis d’Antoine Pétrus
Château Grange Cochard
🇫🇷 Villié-Morgon, 69220, franceÀ 30 ans, Jean-Philippe Manches insuffle une audace nouvelle au Château Grange Cochard, fleuron de l'appellation Morgon en Beaujolais. Il a misé sur les plus belles parcelles pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle. Le Gamay, intense et robuste, est au cœur de ce Château qui révèle la richesse de ses vignes, offrant finesse aromatique et structure, capables de défier le temps.
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