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Champagne Ruinart - Ruinart Rosé

AOP ChampagneRoséFrance

Champagne Ruinart

Un Champagne sur l'équilibre, pour un plein de fruits !
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau aux morilles, noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons.

Poisson

Turbot sauce hollandaise, langoustine et bisque de crustacés, Saint-Jacques aux girolles.

Légumes

Gratin de légumes anciens.

Fromage

Chèvres, Brie jeune, Chaource.

Service 8°C
Apogée 2028
Garde 2032
Œil

La robe est grenade, les reflets sont orangés et donnent une brillance éclatante à la couleur et aux bulles très fines.

Nez

La première impression est pleine de fraîcheur avec des notes de fruits exotiques, goyave, litchi et de fruits rouges.

Bouche

L'attaque est franche, soyeuse et charnue ponctuée de la fraîcheur des bulles incisives qui tiennent le vin sur une bonne longueur.

Domaine Champagne Ruinart
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 120,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Civet de lotte au Champagne.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Le domaine Ruinart est connue pour ses rosés aussi équilibrés que délicats. D'abord subtil au nez, avec des notes de fruits exotiques, fruits des bois et fleurs, il se dévoile en bouche. Quand l'attaque se fait franche, la bouche soyeuse nous amène valser avec les fruits : litchi, goyave, grenade et pointe de menthe poivrée. Un vrai travail d'orfèvre que cet assemblage !

Champagne Ruinart

🇫🇷 Reims, france

Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne, née de l’audace de Nicolas Ruinart. Son style célèbre la finesse et la pureté du chardonnay, le cépage roi de toutes ses cuvées. Ce champagne d'exception est élevé dans les crayères de Reims, des cathédrales souterraines classées à l’UNESCO. C'est une Maison de légende qui conjugue héritage ancestral et engagement contemporain pour la viticulture durable.

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Brice image Brice
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  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
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