Accueil Vins Alsace AOP Alsace Maison Joseph Cattin Maison Joseph Cattin - AOP Alsace - Blanc - 2019
  • Riesling Sauvage
1 1

Maison Joseph Cattin - AOP Alsace - Blanc - 2019

Blanc

AOP Alsace

Alsace

9,90 €
9,90 € -
Prix abonné 8,91 €

Produit épuisé :(

Maison Joseph Cattin 🇫🇷 Vœgtlinshoffen, France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Un Riesling sauvagement désaltérant !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
💥 Dernier jour pour profiter de la Foire aux Vins

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Paillard de veau au citron, poulet au riesling, choucroute garnie, charcuteries

Poisson

Sole grillée, gambas sautées aux poivrons verts, truite meunière, saumon fumé, friture d'éperlans

Légumes

Choucroute, taboulé libanais, salade de haricots blancs

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Boursin à l’ail, Pélardon chaud à l’oseille

Region Alsace
Pays France
Cépages Riesling
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets verts de jeunesse. Brillant lumineux ce qui trahit une belle fraîcheur à venir en dégustation.

Nez

Nez fin et expressif, sur des arômes de fruits secs, amande, de fleurs blanches, d'agrumes, de mélisse et minéral à l'aération.

Bouche

Souple et rond en attaque en bouche devenant plus frais en milieu de bouche autour de flaveurs d'agrumes. Finale citronnée

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Raclette, Croziflette, Tartiflette, Fondue savoyarde
L’équipe du Petit Ballon
Les vins d'Alsace de cette maison, qui se voudrait traditionnelle vu son âge, sont dans un style bien actuel, où l’on recherche la pureté du cépage et du terroir. Merci au bio ! C'est peut être ce qu'ils nomment "sauvage". Le millésime 2019 est dans un style vif et désaltérant, mêlant notes de fruits secs, d'agrumes et de fleurs blanches. Minéral comme un riesling, mais pas trop.

Maison Joseph Cattin

🇫🇷 Vœgtlinshoffen, france

Onze générations ont sculpté l'histoire de la Maison Joseph Cattin en Alsace depuis plus de trois siècles. Jacques et Jean-Marie perpétuent cette saga viticole sur 65 hectares de coteaux. L'altitude idéale offre une fraîcheur parfaite pour les cépages nobles alsaciens. Grâce à une culture raisonnée, cette Maison garantit une pureté de terroir pour des vins élégants et vibrants.

Visiter le domaine Maison Joseph Cattin

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés