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Domaine Des Braves - AOP Régnié - Rouge - 2018

Rouge

AOP Régnié

Beaujolais

11,50 €
11,50 € -
Prix abonné 10,35 €

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Domaine Des Braves 🇫🇷 Régnié-Durette, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Le cépage roi du Beaujolais continue de Régnié !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes blanches, saucisse purée, salade de gésiers, tartare de bœuf frites, assiette de jambon fumé.

Poisson

Truite pochée au vin rouge, calamars à l’encre.

Légumes

Tatin de tomates, gratin d’aubergines.

Fromage

Saint-Félicien, Saint-Marcellin, Beaufort.

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€
Service 15°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Robe rubis avec des reflets violets de jeunesse et un dégradé plus tendre sur le côté du verre.

Nez

Le nez présente une trame fruitée, framboise, mûre, merise, avec une pointe de réglisse à l’aération.

Bouche

Souple, fruité et gouleyant sur des flaveurs de fruits acidulés, plus séveux et minéral en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tranche de gigot rôti au romarin.
L’équipe du Petit Ballon
Régnié, le seul village du Beaujolais aux deux clochers. Mais c’est aussi le royaume du gamay, avec une interprétation différente selon le cru. Régnié, le dernier élu, vu par le Domaine des Braves, offre un vin fruité aux arômes et flaveurs de petits fruits rouges sauvages et, sur un joli millésime comme 2018, un côté griotte qui parle de soleil. La finale est séveuse et donne du caractère au vin.

Domaine Des Braves

🇫🇷 Régnié-Durette, france

Le perfectionnisme est le moteur de Franck Cinquin. Ce vigneron incarne la cinquième génération à veiller sur le Domaine des Braves en Beaujolais, capturant l'âme généreuse de Régnié-Durette. Le Domaine signe des cuvées qui honorent cet héritage familial centenaire. Le Gamay déploie sa souplesse et son fruité éclatant, offrant une expression franche et élégante de l’appellation Régnié. Ce Domaine fait vibrer le terroir local, pour des vins précis et gourmands.

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