Domaine Lecomte - AOP Quincy - Blanc - 2022
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries
Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres
Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives gratinées
Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, chèvres frais ou demi-secs, salade de chèvre chaud
Vin à la robe or pâle sur des reflets verts avec une brillance éclatante qui signe de la fraîcheur et de la vivacité.
Un sauvignon floral et fruité, aubépine, agrumes, yuzu, bergamote plus menthe blanche et citronnelle à l'aération.
On retrouve agrumes et fleurs en bouche également dans une matière fraîche et acidulé qui offre un vin désaltérant et savoureux. Bel équilibre.
L’avis de l’équipe
Domaine Lecomte
🇫🇷 Avord, franceLe Domaine Lecomte signe l'union fascinante des extrêmes au cœur du Val de Loire. Il marie l'histoire de Quincy, première AOC de la région, avec celle de Châteaumeillant. Sur ces sols sableux et graveleux, ce Domaine de 10 hectares cultive le Sauvignon Blanc pour des blancs précis. Le Gamay et le Pinot Noir donnent des vins rouges et rosés fruités, frais et légers. Le Domaine est certifié Terra Vitis et HVE 3, respectant la terre et la tradition.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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