Domaine du Chalet Pouilly - Pouilly Fuissé - AOP Pouilly-Fuissé - Blanc - 2023

Name: Domaine du Chalet Pouilly - Pouilly Fuissé - AOP Pouilly-Fuissé - Blanc - 2023
Brand: Domaine du Chalet Pouilly
SKU: CPPOF23_AVR24
Price: 19.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Pouilly-Fuissé

Bourgogne

19,90 €

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Prix abonné 17,91 €

Domaine du Chalet Pouilly 🇫🇷 Solutré-Pouilly, France

Blanc rond

Le Chardonnay Mâconnais par excellence : j'ai nommé Pouilly-Fuissé !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Escalope de veau normande, poulet à la crème, lapin à l'estragon, tajine de poulet au citron, pâté en croûte

Poisson

Poissons crus marinés, calamars frits, huîtres chaudes, sole meunière, truite aux amandes, Truite au bleu et beurre blanc aux agrumes

Légumes

Gratin de légumes béchamel, asperges blanches sauce maltaise

Fromage

Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité, Abondance

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 26,53€

Dégustation

Service 12°C

Carafage 0

Apogée 2025

Garde 2030

Œil

Robe or soutenue, couleur paille, belle concentration de matière. Nuances argentées et jolie brillance.

Nez

Nez fin et profond, notes d'agrume, de fruits blancs, de fleurs blanches avec une pointe de vanille et de beurre frais. Minéral et attractif !

Bouche

Bouche mielleuse en attaque, trame beurrée et vanillée glissant ensuite sur des notes plus fraîches d'agrume, de poivre blanc et minéral.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Filet de turbo à la sauce hollandaise

L’équipe du Petit Ballon

Pouilly-Fuissé est une appellation du Mâconnais, situé à 10 km à l'ouest de Mâcon. Elle est réputée pour ses vins blancs élégants élaborés avec du Chardonnay. Ce 2023 présente une trame fruitée, beurrée, vanillée et minérale. Un vin équilibré qui saura sublimer vos poissons !

Domaine du Chalet Pouilly

🇫🇷 Solutré-Pouilly, france

Quatre générations de la famille Plumet font vibrer le Mâconnais depuis plus d'un siècle. Maître incontesté du Chardonnay, ce Domaine de Solutré-Pouilly sculpte l'élégance de trois appellations phares : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. L'énergie de leur vinification offre des blancs d'une finesse remarquable, capturant la richesse du terroir bourguignon.