Pierrick Harang Wine - Bio Balthazar - AOP Minervois - Blanc - 2024

Name: Pierrick Harang Wine - Bio Balthazar - AOP Minervois - Blanc - 2024
Brand: Pierrick Harang Wine
SKU: BIOBAL24_JUL25
Price: 7.65 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Minervois

Languedoc-Roussillon

7,65 €

7,65 € - 10% ~~8,50 €~~

Pierrick Harang Wine 🇫🇷 Perpignan, 66000, France

Blanc généreux

Un chouchou pour les amateurs de blancs généreux.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche

Nos idées de recettes

Viande

Suprême de volaille aux herbes fraîches

Poisson

Bar rôti au fenouil et citron confit

Légumes

Risotto crémeux au safran

Fromage

Fromages de chèvre affinés, brebis frais

Dessert

Tarte fine à la poire et amandes

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Grenache blanc, rolle, roussanne

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,20€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2028

Garde 2026

Œil

Jaune pâle brillant aux reflets dorés

Nez

Poire, citron confit, fleurs blanches, touche minérale fumée

Bouche

Ample et crémeuse, belle fraîcheur, finale longue et saline

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Saint-Jacques snackées et beurre blanc

L’équipe du Petit Ballon

Avec Bio Balthazar, Pierrick Harang confirme sa capacité à signer des blancs d’exception en Minervois. Ce 2024 séduit par sa texture ample et soyeuse, née d’un élevage sur lies finement maîtrisé, et par son bouquet lumineux de poire juteuse, citron confit et fleurs blanches. La bouche est généreuse mais équilibrée, portée par une finale saline et précise. Un vin bio moderne et racé, à la fois gourmand et élégant.

Pierrick Harang Wine

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Cinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.