2025
Balthazar Viognier - 2025 - 750 mL
10,00€
Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifRaisonnéeEntre onctuosité et minéralité, un Viognier net et affirmé!
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Balthazar Viognier 2025
IGP Pays d'OcBlanc
Blanc vif
Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.
Raisonnée
Méthode de culture certifiée
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Sauté de veau aux morilles
Poisson
Sashimis de thon rouge au gingembre
Légumes
Risotto aux asperges blanches et zestes de citron
Fromage
Crottin de Chavignol affiné
Service
10°C
Apogée
2026
Garde
2027
Œil
Robe dorée, lumineuse, jolie couleur avec des reflets verts, brillant, cristallin, citrine, bonne concentration.
Nez
Nez fin, discret, fruits blancs, fleurs blanches, agrumes fines (yuzu, bergamote), abricot, violette. Typé viognier.
Bouche
Bouche fruitée, gourmande, on retrouve les arômes du nez en bouche, belle fraîcheur, très bon et désaltérant.
Domaine
Pierrick Harang Wine
Région
Languedoc-Roussillon
Pays
France
Appellation
IGP Pays d'Oc
Cépages
Viognier
Contenance
750 mL
Alcool
13 %
Sulfite
oui
Prix au litre
13,33€
2023
Balthazar Viognier - 2023 - 750 mL
10,00€
Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifRaisonnéeUn viognier puissant et complexe !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2021
Balthazar Viognier - 2021 - 750 mL
10,00€
Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc rondRaisonnéeAvec du poisson à table, c'est Balthazar !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2020
Balthazar Viognier - 2020 - 750 mL
10,00€
Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc rondRaisonnéeMiel, floral, fruité… un Viognier qui a tout bon !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
L’avis d’Antoine Pétrus
Pierrick Harang Wine
🇫🇷 Perpignan, 66000, franceCinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.
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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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