Château Ferran - Pessac Leognan - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2020
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Bouteilles
- 5%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges ou blanches rôties, magret, agneau, boeuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge, calamars à l'encre
Tian de légumes du soleil
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire
Robe rubis et grenat sur les bords du verre ce qui montre l'évolution.
Nez fin, floral, avec des notes de pivoines, fruité, cerises noires, pruneaux. Relevé à l'aération par des notes épicées, fumées et tabac en finale.
Bouche souple, onctueuse, fruitée qui montrent des tanins fins et bien intégrés. La finale est marquée par une trame cacaotée et réglissée.
L’avis de l’équipe
Château Ferran
🇫🇷 Martillac, 33650, franceQuand le philosophe Montesquieu possédait le Château Ferran au XVIIIe siècle, il y a laissé une histoire prestigieuse. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille Lacoste perpétue ce grand héritage en Pessac-Léognan. Sur 70 hectares, le Château exprime l'identité profonde des Graves à travers des vins de Bordeaux alliant finesse et structure. Un terroir d'exception au cœur de Martillac.
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