André Goichot - AOP Pernand-Vergelesses - Rouge - 2020
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Profil du vin
Volaille, veau, porc, agneau, hamburger, viandes froides, bavette, onglet
Poissons de roche grillés, farcis de tapenade
Gratin de légumes anciens, curry de légumes
Boursault, Saint-Marcellin, Comté, Epoisses
Vin à la robe rubis, encore sur sa prime jeunesse avec des reflets violets et pourpres sur le côté du verre. Robe attractive.
Nez fin et profond sur des notes de violette, de pivoine de griotte, de framboise, de cassis et d'épices à l'aération. Pas trop marqué par l'élevage.
Suave et veloutée, portée par des flaveurs de fruits comme au nez, suivi par une structure croquante, réglissée et poivrée. Déjà très agréable dans sa prime jeunesse.
L’avis de l’équipe
André Goichot
🇫🇷 Beaune, 21200, franceL’âme familiale de la Bourgogne vibre à travers la Maison André Goichot, fondée en 1947 près de Meursault. En 2000, la Maison s'installe à Beaune dans un nouveau site ultra-moderne. Cette alliance de haute technicité et d’esthétisme assure une indépendance totale pour la mise en bouteille, garantissant l’excellence et la finesse des grands vins de Bourgogne.
Visiter le domaine André Goichot
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