Pasqua - Nero D'avola Shiraz - IGP Sicilia - Rouge - 2024

Name: Pasqua - Nero D'avola Shiraz - IGP Sicilia - Rouge - 2024
Brand: Pasqua
SKU: NEAVR24_AOU25
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Rouge

IGP Sicilia

Monde

9,90 €

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Pasqua San Felice Extra, Italie

Rouge léger

Alliance parfaite : soleil sicilien et caractère australien.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Agneau grillé au romarin, boulettes de bœuf à la tomate, tajine de veau aux pruneaux,

Poisson

Espadon à la plancha, thon rouge aux herbes, sardines grillées

Légumes

Aubergines à la parmigiana, lasagnes ricotta-épinards, shakshuka épicée

Fromage

Pecorino affiné, tomme de brebis, caciocavallo

Dessert

Tarte aux figues, fondant au chocolat noir

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Italie

Cépages Néro d'Avola, shiraz

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2025

Garde 2028

Œil

Rubis profond aux reflets violets

Nez

Mûre, prune juteuse, notes de cannelle et de clou de girofle

Bouche

Souple, veloutée, équilibre entre fruit noir, épices et fraîcheur

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Pizza rustique à la saucisse italienne et poivrons grillés

L’équipe du Petit Ballon

Direction l’ouest de la Sicile, sur des terroirs baignés de lumière et propices à la culture bio. Ce rouge est un assemblage classique et efficace entre Nero d’Avola, cépage-roi du coin, et Shiraz, qui apporte sa dose de structure et d’épices. Fermentation maîtrisée, élevage tout en sobriété… Résultat : un vin plein d’éclat, souple et séduisant. Le type même du rouge accessible et solaire, à glisser dans toutes les valises (et les apéros).

Pasqua

San Felice Extra, Italie

Près d'un siècle d'histoire et trois générations scellent la promesse de la Maison Pasqua. Fondée en 1925, cette vénérable institution incarne la passion italienne au cœur des vignobles de Vérone. Pasqua est un ambassadeur de l'art de vivre en Italie, maîtrisant le caractère robuste des Amarone et le charme léger des Soave. Une Maison audacieuse, capturant l'âme de l'Italie dans chaque bouteille.