• Pago Casa Gran - Reposo - DO Valencia - Rouge - 2024
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Pago Casa Gran - Reposo - DO Valencia - Rouge - 2024

Rouge

DO Valencia

Monde

8,08 €
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Pago Casa Gran 46640 Mogente, Espagne
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
L'Espagne qui croque !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Travers de porc caramélisés au miel et épices.

Poisson

Brochettes de thon marinées à la sauce soja et sésame.

Légumes

Pizza blanche aux figues, gorgonzola et romarin.

Fromage

Un fromage de brebis affiné de type Manchego espagnol.

Dessert

Clafoutis aux cerises légèrement tiède.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Garnacha, syrah, monastrell
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 10,77€
Service 15°C
Carafage 15 min
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Une couleur rouge profond et intense.

Nez

Très aromatique et expressif, dominé par des notes de violettes, fraises et prunes rouges.

Bouche

Un corps médium, vif et croquant, avec une belle fraîcheur et une finale jeune et florale.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Des Tapas espagnoles variées, notamment des patatas bravas et des croquetas de jamón.
L’équipe du Petit Ballon
Attention, pépite espagnole ! Ce Pago Casa Gran Reposo 2024 est un petit rouge de la DO Valencia qui explose en bouche. Assemblage de Garnacha, Syrah et Monastrell, on est sur une bombe de fruit : ça sent bon la fraise, la prune et un bouquet de violettes. Il est vif, super croquant et tout en fraîcheur, parfait avec des tapas. Et le secret : servez-le un peu frais pour l'été, il va vous régaler !

Pago Casa Gran

46640 Mogente, Espagne

Animé par une passion d’artisans, le Domaine Pago Casa Gran sublime la culture espagnole au sud de Valence. Dans la vallée privilégiée des Alcusses, ce vignoble de 110 hectares est une terre d'histoire où la vigne s'enracine depuis l’Antiquité. Son engagement pour l'agriculture biologique et la biodiversité intégrale produit des cuvées franches et élégantes, pure expression de ce terroir unique.

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