Maison Champagne EPC - - AOP Champagne - Champagne

Name: Maison Champagne EPC - AOP Champagne - Champagne
Brand: Maison Champagne EPC
SKU: EPCEBRO_JAN20
Price: 48.90 EUR
Availability: OutOfStock

AOP Champagne

France

48,90 €

48,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 44,01 €

Maison Champagne EPC 🇫🇷 Vindey, France

Effervescent tonique

Des papilles qui pétillent sur des notes de fruits rouges !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Tartare de bœuf, carpaccio de veau au basilic

Poisson

Saumon aux framboises, rougets grillés, daurade à la plancha, gambas sautées à l'anis, poissons fumés

Légumes

Tartare de tomates

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, Langres

Dessert

Charlotte aux fraises

Infos sur le produit

Region Champagne

Pays France

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Prix au litre 65,20€

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2020

Garde 2024

Œil

La robe est d'un rosé brillant et tendre aux reflets cuivre et framboise. Les bulles sont fines et nombreuses.

Nez

Nez fin aux arômes de groseille , de framboise, de freesia, de pomélo. Frais et minéral.

Bouche

Vif dès l'attaque en bouche avec des bulles incisives et désaltérantes sur des flaveurs de fruits rouges.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canapés de truite fumée et raifort

L’équipe du Petit Ballon

Le nom de la cuvée pourrait porter à confusion. Il s'agit en fait d'un Champagne avec une forte proportion de Chardonnay . Les raisins proviennent du terroir premier cru de Vertus. Élaboré sur la base du millésime 2016 et très peu dosé en finale. Donc un vin plein de fraîcheur aux arômes subtils de fraise et de framboise. Les bulles fines et crémeuses éveillent les papilles. Finale sur zeste de pomélo très appétante.

Maison Champagne EPC

🇫🇷 Vindey, france

Une jeunesse audacieuse a créé la Maison Champagne EPC en 2018. L'idée d'Édouard et Jérôme est de dépoussiérer le monde des bulles en s'associant à des vignerons partenaires. Cette approche collaborative garantit une traçabilité totale et une pureté exceptionnelle. Dans un style moderne, la Maison met en avant des champagnes à faible dose en sucre, purs et terriblement accessibles, un vent de liberté qui souffle sur la région de Vindey.