Maison Balmigère - Louca Blanc - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Poulet basquaise, riz basmati
Linguines aux palourdes
Gratin dauphinois
Comté jeune, chutney de fruits exotiques
Galette aux amandes
Scintillante teinte jaune pâle soulignée de beaux reflets verts. Grande luminosité.
S'ouvrant avec une délicieuse note de miel, c'est ensuite une série florale qui s'offrira à vous dans une grande complexité d'ensemble.
Marquée par des premières sensations vives et toniques, la texture se développe au fur et à mesure avec du volume et un beau gras savoureux. Équilibre bien réalisé, aérien et d'une pureté impeccable. Le floral reprend le pas et signe par sa finesse la dégustation.
L’avis d’Antoine Pétrus
Maison Balmigère
🇫🇷 Maury, 66460, franceCinq générations de vignerons passionnés ancrent la Maison Balmigère au cœur du Roussillon. Romain et son père Yvon célèbrent le climat méditerranéen et les sols uniques de l’AOP Maury. Cette Maison familiale mêle ancestral et modernité avec brio, étendant même son expression à de nouvelles appellations IGP. Chaque cuvée raconte l’histoire authentique de leur terroir.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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