Maison Albert Bichot - Viré Clessé 2016

Name: Maison Albert Bichot - Viré Clessé 2016
Brand: Maison Albert Bichot
SKU: VIR16_BA_DEC18
Price: 17.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Viré-Clessé

Bourgogne

17,50 €

17,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 15,75 €

Maison Albert Bichot 🇫🇷 Beaune, 21200, France

Blanc rond

Vif et très fruité, il est délicieux ce Viré-Clessé !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées, charcuteries, poulet à l’estragon, jambon blanc.

Poisson

Poissons fins grillés, poêlés, vapeur ou frits, calamars, scampis frits, huîtres.

Légumes

Gratin de légumes, crudités.

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes.

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13% %

Sulfite oui

Prix au litre 23,33€

Dégustation

Service 10/12°°C

Garde 2022

Œil

La robe est or assez soutenue avec des reflets argentés. Le vin est cristallin et vif visuellement.

Nez

Au nez, les arômes de fruits blancs , de fleurs blanches et de minéralité sont fondus en harmonie.

Bouche

En bouche le vin est soyeux et beurré avec des flaveurs superbes de fruits blancs et d'agrumes.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Gambas à la plancha au fenouil

L’équipe du Petit Ballon

Une belle cuvée que nous propose cette maison bien établie à Beaune. Dégustée sur place, cela a été un coup de cœur immédiat. Ce 2016 sublime le chardonnay sur une trame florale, fruitée et minérale à la fois. Une jolie trame qui nous emmène vers un vin soyeux, beurré à souhait, avec une belle vivacité en point d’orgue. Le vin signe une pureté rare, ce qui le rend très attractif et dangereusement bon.

Maison Albert Bichot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

Plus de 190 ans d'histoire familiale ont fait de la Maison Albert Bichot un pilier de la Bourgogne depuis 1831. Albéric Bichot, l’actuel héritier, cultive six domaines prestigieux sur plus de 100 hectares de vignes, dont des Premiers et Grands Crus. Cette Maison agit comme un orfèvre pour révéler l'identité profonde des appellations, signant des vins élégants, puissants et parfaits pour le partage.