Louis Jadot - Couvent des Jacobins Blanc - AOP Bourgogne - Blanc - 2023

Name: Louis Jadot - Couvent des Jacobins Blanc - AOP Bourgogne - Blanc - 2023
Brand: Louis Jadot
SKU: JADBOUB23_JUN25
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Bourgogne

Bourgogne

19,90 €

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Prix abonné 17,91 €

Louis Jadot 🇫🇷 Beaune, 21200, France

Blanc rond

Le blanc rassurant, parfait pour découvrir la Côte d’Or.

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Volaille rôtie au thym

Poisson

Filet de bar poêlé, purée de panais

Légumes

Risotto aux asperges vertes

Fromage

Comté jeune

Dessert

Tarte fine aux pommes

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 26,53€

Dégustation

Service 11°C

Apogée 2026

Garde 2027

Œil

Robe jaune pâle aux reflets verts : limpide et brillante, elle promet de la fraîcheur.

Nez

Arômes frais de citron, pomme Granny, pêche blanche, avec des notes de vanille, noix fraîche et léger toast toasté

Bouche

Attaque ronde et fruitée (pomme, poire), acidité vive équilibrée par une belle texture crémeuse, finale citronnée-minérale avec une subtile pointe vanillée .

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Floral, Fruité

Son accord parfait : Saumon gravelax et crème citronnée

L’équipe du Petit Ballon

Un superbe Bourgogne blanc d’entrée de gamme qui révèle le charme de la Côte d’Or et du Mâconnais. Sa vinification soignée, sa fermentation en cuve inox pour la nervosité, élevage partiel en fût pour la rondeur qui donne un ensemble harmonieux : notes de citron, pomme mûre, délicat boisé vanillé et une minéralité discrète. Le tout est bien équilibré, digeste, parfait pour accompagner un repas tout en restant accessible.

Louis Jadot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'histoire d'une Maison mythique prend racine à Beaune en 1859. Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne, capable de capter l'essence de cette région sur près de 270 hectares. Cette Maison d'exception orchestre une mosaïque de terroirs de la Côte d'Or au Beaujolais. Ses vins allient tradition et modernité pour révéler la richesse du vignoble bourguignon. Chaque bouteille est un gage d'authenticité, célébrant la pureté et la finesse du pinot noir et du chardonnay.