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  • Louis Jadot - Château des Jacques - AOP Moulin-à-Vent - 2022
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Louis Jadot - Château des Jacques - AOP Moulin-à-Vent - 2022

Rouge

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

18,91 €
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Château des Jacques 🇫🇷 Romanèche-Thorins, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un classique du Beaujolais dont on ne se lasse pas !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard aux cerises noires et réduction de vin rouge.

Poisson

Dos de cabillaud rôti aux baies roses et jus de viande corsé.

Légumes

Risotto aux champignons sauvages et copeaux de vieux parmesan

Fromage

Sainte Nectaire fermier affiné

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,21€
Service 14°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe rubis, reflets grenat, belle intensité de couleur.

Nez

Belles notes florales, d'épices et de petits fruits rouges mûrs.

Bouche

Belle structure charnue, particulièrement veloutée, avec une finale fruitée et réglissée.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Œufs en meurette à la beaujolaise
L’équipe du Petit Ballon
Le Château des Jacques, propriété de la maison Jadot depuis 30 ans, n'a plus à prouver de sa superbe depuis toutes ces années. Leur cru Moulin-à-Vent 2022 déborde de gourmandise, mais aussi de caractère, fidèle à cette appellation. Un rouge velouté, parfumé, avec des tanins enveloppés, quoi de mieux pour de belles grillades ?

Château des Jacques

🇫🇷 Romanèche-Thorins, france

Précurseur de la renaissance en Beaujolais, le Château des Jacques défie l'image légère de la région. Sur 79 hectares de terroirs nobles comme Moulin-à-Vent, Morgon et Fleurie, ce Château icônique s'engage en viticulture organique et biodynamique. Le Gamay noir à jus blanc révèle une complexité inattendue, forgeant des vins rouges structurés d'une grande finesse. Une quête d'excellence qui prouve que terroir et respect de l’environnement créent un grand vin.

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