Château Grange Cochard - Les Charmes - AOP Morgon - Rouge - 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des violines de jeunesse. Le vin est brillant et présente une bonne concentration dans le verre.
Au nez, le vin est expressif, autour d'arômes de fumé, de fruits noirs, de fruits à noyaux, cassis, cerise noire, mûre, myrtille et framboise. Plus floral et épicé avec un peu d'aération.
On retrouve en bouche la trame que nous avions au nez avec une matière juteuse et onctueuse relevée par une structure aux tanins serrés, et à la finale sur des notes de poivre , de réglisse et de violette. Superbe !
L’avis de l’équipe
Château Grange Cochard
🇫🇷 Villié-Morgon, 69220, franceÀ 30 ans, Jean-Philippe Manches insuffle une audace nouvelle au Château Grange Cochard, fleuron de l'appellation Morgon en Beaujolais. Il a misé sur les plus belles parcelles pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle. Le Gamay, intense et robuste, est au cœur de ce Château qui révèle la richesse de ses vignes, offrant finesse aromatique et structure, capables de défier le temps.
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