Domaine Pellé - Les Bornés blanc - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Grillades de viandes blanches, carpaccio de veau, charcuteries
Sushi, sashimi, poissons grillés, spaghetti aux palourdes, huîtres
Asperges blanches,
Chèvre, Comté fruité
Robe or pâle, jolie brillance cristalline, reflets verts.
Nez fin, notes de fleurs blanches, d'agrumes avec des notes fraiches de menthol à l'aération.
Bouche ample, fruité et mentholé avec des notes minérale en fin de bouche.
L’avis de l’équipe
Domaine Pellé
🇫🇷 Morogues, franceEn 1959, Paul Pellé a réussi le coup de maître d'intégrer Menetou-Salon aux appellations du Centre Loire. Ce Domaine familial de Morogues perpétue un travail d'orfèvre de père en fils, s'étendant jusqu'à Sancerre. Baigné par la nature, le Domaine Pellé bannit les désherbants. Leur ambition est d'exprimer la pureté du fruit des cépages Sauvignon Blanc et Pinot Noir dans des cuvées franches et authentiques.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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