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Domaine des Bénédictins - AOP Saumur - Rouge - 2019

Name: Domaine des Bénédictins - AOP Saumur - Rouge - 2019
Brand: Domaine des Bénédictins
SKU: EPI19_ADR_JUL21
Price: 7.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Saumur

Vallée de la Loire

7,90 €

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Prix abonné 7,11 €

Domaine des Bénédictins 🇫🇷 Vaudelnay, France

Une balade aromatique aux portes de Saumur !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,53€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2021

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis jeune et tendre, ce qui annonce de la légèreté, venant d’un cabernet franc.

Nez

Nez de réglisse, de cerise noire, de prune quetsche, de prunelle à l’aération. Charmeur !

Bouche

Également sur des flaveurs de fruits, gourmand et gouleyant, puis poivré et réglissé en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Suave

Son accord parfait : Cassolette de chipirons à la plancha

L’équipe du Petit Ballon

Un cabernet franc tel que je l’aime, sur son terroir de prédilection argilo-calcaire qui, en plus de la maturité de 2019, nous offre un vin au rubis tendre et aux notes matures de fruits à noyau. Un vin qui glisse voluptueusement sur le palais avec juste ce qu’il faut de caractère en finale pour nous le rendre sympathique. Un vin à consommer sur le fruité de sa jeunesse et peut-être un peu frais. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Domaine des Bénédictins

🇫🇷 Vaudelnay, france

L'engagement indéfectible de Ludovic Thermeau pour la terre anime le Domaine des Bénédictins. En 2005, ce vigneron a rejoint ses parents pour cultiver 45 hectares de grands vins de Saumur en Vallée de la Loire. Il applique une viticulture douce, utilisant des engrais organiques et enherbant un rang sur deux. Le Domaine partage l’âme de son métier en accueillant les amateurs.