Accueil Vins Les vins rouges charnus du Petit Ballon Stéphane Ogier - Le Temps est Venu - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2021
  • Le Temps est venu 2021
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Stéphane Ogier - Le Temps est Venu - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2021

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

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Stéphane Ogier 🇫🇷 Ampuis, France
Rouge charnu
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Navarrin d'agneau, carré d'agneau, souris d'agneau confite, filet mignon de porc noir à la moutarde, rôti de veau aux girolles

Poisson

Matelote d'anguilles, calamars à l'encre

Légumes

Curry de légumes, ragoût d'aubergines et de tomates

Fromage

Livarot, Boursault, Epoisses, Laguiole, Tome des Bauges

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€
Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028

Stéphane Ogier

🇫🇷 Ampuis, france

Héritier méticuleux, Stéphane Ogier est une figure emblématique de la Vallée du Rhône Nord. Depuis 1997, il révèle l'essence de chaque parcelle de Côte-Rôtie sur les coteaux escarpés d'Ampuis. Ce travail d'orfèvre donne naissance à des vins de Syrah profonds, d'une densité et d'une élégance rares, taillés pour la garde.

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