Taylor's Port - DOC Porto - Rouge - 2014
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Profil du vin
Canard aux cerises, Porc aux pruneaux, salmis de pigeon
Stilton, Fourme d'Ambert, Mimolette , Gorgonzola
Forêt noire, gâteau Opéra
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes sur le côté du verre. La sucrosité et la générosité offre une matière à l'apparence riche.
Nez expressif et complexe alliant des arômes de fruits noirs et de fruits à noyaux compotés, d'épices, de fleurs rouges et une note de tabac.
Souple, rond, liquoreux avec des flaveurs de fruits enrobant des notes épicées et chocolatées. L'ensemble est bien équilibré et offre une belle longueur.
L’avis de l’équipe
Taylor's Port
Vila Nova de Gaia, PortugalNée en 1692, la Maison Taylor's est une des plus anciennes fondatrices du Porto au Portugal. L'excellence prend source dans le Douro, où les vignes s'épanouissent sur les schistes ardents de Quinta de Vargellas, l’un des plus beaux terroirs au monde. Le porto mûrit ensuite à Vila Nova de Gaia. Taylor’s offre des Portos d'un raffinement rare, d'une complexité et d'une structure exceptionnelle.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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