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Domaine du Trapadis - La P'tite Côte 2022

Name: Domaine du Trapadis - La P'tite Côte - Aoc Côtes du Rhône - Rouge - 2022
Brand: Domaine du Trapadis
SKU: TRAP_ADR_NOV24
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

Domaine du Trapadis 🇫🇷 Rasteau, France

BIO Charnu

Un grenache complexe et savoureux !

10,90 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Tartare de thon aux olives et fenouil caramélisé

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Helen Durand est l'un de nos champions dans la vallée du Rhône méridionale. Pourquoi ? Parce que notre homme est vrai, entier dans son engagement, profondément passionné, et d'une sensibilité rare. Sa P'tite Côte signe un grenache tout en délicatesse de texture, soufflant des parfums délicats dans un style savoureux.

Dégustation

Service 14°C

Carafage 1 h

Apogée 2025

Garde 2028

œil

Couleur pourpre clair marquée par de beaux reflets violacés et lumineux.

Nez

Dans le verre, c'est une profusion de senteurs qui se dégage : fraise des bois, poivre blanc et même une note très noble de rose. Vous l'aurez compris, ici, délicatesse rime avec allégresse !

bouche

Magnifique chair délicate et soyeuse. Les tanins se montrent enrobés, la chair friande et l'allonge impeccable. Un beau moment de dégustation vous tend les bras sur un fond épicé et nuancé.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Épaule d'agneau de 7 heures, aubergines laquées au soja

Poisson

Rouget en escabèche, fenouils confits

Légumes

Pommes de terre confites et olives noires

Fromage

Rove du Mont-Ventoux et chutney de figues

Dessert

Tarte au chocolat et à l'orange confite

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

Domaine du Trapadis

🇫🇷 Rasteau, france

Le Domaine du Trapadis, sur la commune de Rasteau, est un domaine familial de 35 hectares et est certifié agriculture biologique. Créé en 1850, il est aujourd'hui dirigé par Helen Durand, qui a commercialisé ses premières bouteilles dès ses 16 ans. Le domaine se distingue par ses pratiques respectueuses de l'environnement.

Très sympa !

J’aime beaucoup les vins du sud est, malheureusement j’ai déjà eu des surprises acides. Ici, un compromis parfait.

Seconde fermentation

Ce vin "BIO" (c'est bien joli, le bio, a entamé une seconde fermentation en bouteilles. Passez votre chemin pendant quelques années...

Gros problème sur ce vin !

Entre l'odeur de fumier et le gaz, le millésime que j'ai reçu est complètement raté ! Carton rouge ! J'en ferai même pas une sauce !

Imbuvable

Vin imbuvable, sens le vinaigre et horrible en bouche.

Vin excellent

J’ai agrémenté ce vin avec un steak maître d’hôtel et il a été une énorme surprise : doux et s’agrémentant à merveille avec mon steak frites. Merci aux conseils avisés de Mr Antoine Petrus et de toute l’équipe. Passez de bonnes fêtes de fin d’année.

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