La Perriere - Vin de France - Rouge - 2019
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Profil du vin
Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.
Poisson rôti servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate.
Fricassée de champignons des bois, endives braisées.
Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine.
Vin à la robe rubis tendre sur des nuances mauves et roses. L'aspect d'un vin léger est évident.
Nez fin, sur des arômes de graphite, de minéral fumé, de cerise, de prune et de pivoine à l'aération.
Souple et coulant en bouche sur des flaveurs de fruits avec des tanins de peaux fins et croquants.
L’avis de l’équipe
La Perriere
🇫🇷 Sancerre, 18300, franceLe Domaine de la Perrière capture l'essence minérale du Centre-Loire. Ce terroir exceptionnel de Sancerre donne naissance à des cuvées emblématiques de Sauvignon Blanc et de Pinot Noir. Le Sauvignon se distingue par son élégance citronnée et nerveuse, tandis que le Pinot Noir offre des vins subtils et croquants. Plus qu'un producteur, le Domaine célèbre l'art de vivre ligérien en offrant une expérience œnologique complète.
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