Accueil Vins Les vins blancs vifs du Petit Ballon Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux lanc - AOP Pessac-Léognan - Blanc - 2021
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Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux lanc - AOP Pessac-Léognan - Blanc - 2021

Blanc

AOP Pessac-Léognan

Bordeaux

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Château Carbonnieux 🇫🇷 Villenave d'Oron, 33140, France
Blanc vif
Un Bordeaux plein de fraicheur !

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, poulet au citron, salade César.

Poisson

Carpaccio de Saint-Jacques, sashimi, fruits de mer, salade de crevettes avocat, calamars frits.

Légumes

Artichaut à la romaine, asperges vertes, pan con tomate, pâtes au chèvre et épinards.

Fromage

Chèvre frais, feta.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sauvignon, Sémillon
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,33€
Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Robe Or assez pale, avec des reflets argentés, brillant.

Nez

Nez fin, délicat avec des notes de fruits blancs, fleurs blanches, et zestées en finale.

Bouche

Jolie fraicheur en bouche, fruits exotique, finale plus minérale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

L’équipe du Petit Ballon
La Croix de Carbonnieux est le second vin du mythique Château Carbonnieux. Le sémillon et le sauvignon blanc nous donnent des arômes fruités, floraux tout en minéralité avec une finale fraiche et équilibrée.

Château Carbonnieux

🇫🇷 Villenave d'Oron, 33140, france

L'histoire du Château Carbonnieux remonte au XIIe siècle, initiée par des moines bénédictins. Aujourd'hui, la famille Perrin perpétue cette quête d’excellence sur 92 hectares aux hauteurs de Léognan. Le Château produit des vins rouges et blancs hors norme. Ces nectars incarnent un équilibre parfait entre tradition monacale et modernité familiale, offrant une finesse et une distinction rares.

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