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Mauperier - Irresistible Blanc - Vin de France - Blanc

Blanc

Vin de France

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Mauperier 🇫🇷 Les Salles-de-Castillon, 33350, France
Blanc rond
On ne peut pas résister pour ce blanc, frais et fruité !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à l'ancienne, poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Poisson

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d'olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Légumes

Endives braisées , asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

Pays France
Cépages Sauvignon, chenin
Contenance 750 mL
Alcool 11,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€
Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets éclatants plus argentés. Quelques nuances verts de jeunesse. le dégradé est translucide accentuant une certaine légèreté de matière.

Nez

Le nez est fin et expressif sur des arômes d'agrumes, citron, pomelo, d'aubépine, de fleurs de pommier, plus mielleux à l'aération. le style est délicat dominé par un sauvignon mature et un chenin très infusé.

Bouche

Elégant et coulant en bouche sur une matière suave relevée par des flaveurs citronnées et désaltérantes en finale. Le vin est bien équilibré et prêt à être dégusté aujourd'hui.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Plateau de fromages de chèvres cendrés
L’équipe du Petit Ballon
Le leitmotiv chez Mauperier, c'est de sourcer dans un vignoble dont ils sont fans, sourcer chez des vignerons qu'ils leur ressemblent, sourcer dans une inspiration commune qui débouche sur un plaisir commun. Bref devenir irrésistible comme cette cuvée issue de 80 % de sauvignon et de 20 % de chenin. Un vin sans complexe, citronné, exotique, floral et désaltérant, pour un apéro sympa entre amis. Comment résister ?

Mauperier

🇫🇷 Les Salles-de-Castillon, 33350, france

Mauperier, c'est l'Art de Vivre en Bouteille. Depuis 2022, la famille Russo insuffle un vent de fraîcheur à cette étoile montante de Castillon Côtes de Bordeaux. Mené par Ana la Vigneronne Optimiste, le Château certifié 100% bio cultive 15 hectares de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec. Ces vins profonds et accessibles sont une célébration d'excellence, d'engagement et de convivialité.

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