
Profil du vin
Blanquette de veau à l'ancienne, poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.
Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d'olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.
Endives braisées , asperges blanches sauce maltaise.
Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.
Vin à la robe or pâle avec des reflets éclatants plus argentés. Quelques nuances verts de jeunesse. le dégradé est translucide accentuant une certaine légèreté de matière.
Le nez est fin et expressif sur des arômes d'agrumes, citron, pomelo, d'aubépine, de fleurs de pommier, plus mielleux à l'aération. le style est délicat dominé par un sauvignon mature et un chenin très infusé.
Elégant et coulant en bouche sur une matière suave relevée par des flaveurs citronnées et désaltérantes en finale. Le vin est bien équilibré et prêt à être dégusté aujourd'hui.
L’avis de l’équipe
Mauperier
🇫🇷 Les Salles-de-Castillon, 33350, franceMauperier, c'est l'Art de Vivre en Bouteille. Depuis 2022, la famille Russo insuffle un vent de fraîcheur à cette étoile montante de Castillon Côtes de Bordeaux. Mené par Ana la Vigneronne Optimiste, le Château certifié 100% bio cultive 15 hectares de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec. Ces vins profonds et accessibles sont une célébration d'excellence, d'engagement et de convivialité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés