
Profil du vin
Charcuteries fumées, Pot au feu, poule au pot, terrine de gibier, chipolatas grillées, boudin noir aux pommes
Dos de cabillaud rôti au jus de veau, thon grillé aux poivrons rouges
Curry de légumes, moussaka de légumes, tatin de tomates
Quiche aux fromages, chèvres frais, Saint-Marcellin, tomme de montagne
Vin à la robe rubis encore jeune et fraîche plutôt tendre sur le côté du verre. Les reflets sont violets et brillants. Apparence de légèreté visuellement.
Nez fin autour de notes de fruits rouges mûrs, framboise, cerise, mûre, Mara des bois avec une connotation plus fraîche à l'aération.
Souple, portée par une joli trame fruitée. Le vin est gouleyant et croquants avec en finale des tanins serrés et réglissés.
L’avis de l’équipe
Domaine Chermette
🇫🇷 Saint-Vérand, francePierre-Marie Chermette a transformé le Domaine familial en Beaujolais en 1980, misant tout sur l'excellence du processus, de la vigne à la bouteille. Ce virage qualitatif a donné naissance à des vins souples et fruités. Ces cuvées éclatantes, parfaites pour l'apéritif ou un barbecue, sont une joyeuse invitation à la convivialité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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