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Château d'Anglès - AOP La Clape - Rouge - 2020

Name: Château d'Anglès - AOP La Clape - Rouge - 2020
Brand: Château d'Anglès
SKU: ANG20_BA_MAR23
Price: 22.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP La Clape

Languedoc-Roussillon

22,50 €

22,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 20,25 €

Château d'Anglès 🇫🇷 Fleury, France

Rouge charnu En conversion

Un Grand Rouge pour surprendre vos invités !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Carré d'agneau rôti, civet de lapin, daube de boeuf, joue de porc confite, côte de boeuf grillée

Poisson

Lamproie au vin rouge, matelote d'anguilles au vin rouge

Légumes

Curry d'aubergines, couscous de légumes

Fromage

Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Mourvèdre, syrah, grenache noir

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Prix au litre 30,00€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2025

Garde 2030

Œil

Vin à la robe encore très jeune sur une teinte rubis aux reflets pourpres. Le vin est brillant et éclatant. La matière est assez concentrée dans le verre.

Nez

Au nez, le vin propose une jolie trame fruitée, cerise, prune d'ente, myrtille, mûre, framboise, puis violette, pivoine, cardamome, chocolat, cuir, fumé. Complexe.

Bouche

Souple et suave sur des flaveurs de fruits noirs juteux, relevées par des notes épicées, paprika sur la finale. La longueur en bouche indique un bon potentiel de garde.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Filet de b?"uf en croûte, fricassée de champignons sauvages ,

L’équipe du Petit Ballon

Cette cuvée se veut plus sélective et plus puissante que la cuvée classique. Assemblage des cépages mourvèdre avec son côté puissant et épicé, syrah pour la couleur et la fraîcheur florale, et grenache noir pour une texture riche et généreuse. Soleil et fraîcheur marine sont au rendez-vous de ce 2020, à qui je donne un coup de c?"ur pour son côté classieux et racé et son début de complexité. Ne pas hésiter à le carafer pour mieux apprécier sa trame aromatique. Une très belle surprise !

Château d'Anglès

🇫🇷 Fleury, france

L'ancien directeur technique de Château Lafite Rothschild, Eric Fabre, réalise son rêve en Languedoc-Roussillon. Au Château d'Anglès, il forge un grand cru qui incarne l'harmonie parfaite entre la puissance du soleil et la fraîcheur marine de La Clape. Cet engagement familial en Haute Valeur Environnementale signe des vins d'une générosité précise, révélant toute l'élégance du Sud.