Bodegas La Rioja Alta - DOC Rioja - Rouge - 2011
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Profil du vin
Carré d\'agneau rôti, entrecôte à la bordelaise, rognon grillé, lapin moutarde, poulet basquaise
Lotte au vin rouge, façon civet
Pimentos de Padron, moussaka de légumes
Camembert, Brie, Laguiole.
Vin à la robe grenat sur des reflets légèrement orangés. La brillance est chamarrée et le vin offre une matière assez riche dans le verre.
Nez de grande complexité avec des arômes de fumé, de cuir, de truffe, de chocolat, de confiture de fruits rouges, cerise, pruneau, de figue et de poivre.
Complexité que l on retrouve en bouche sur une matière suave aux flaveurs confiturées et fumées avec une finale très réglisse.
L’avis de l’équipe
La Rioja Alta
Haro, EspagneL’histoire de cette Maison d'Espagne commence en 1890 à Haro, où cinq familles fondent la "Sociedad Vinicola de La Rioja Alta". Mêlant avec brio tradition et modernité, elle exploite sa cave centenaire tout en utilisant une technologie avancée pour vinifier ses propres raisins. La constance et l’élégance de ces cuvées espagnoles ne cessent de séduire.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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