Bortolomiol - Extra Dry - DOCG Prosecco - Blanc - 2023
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Profil du vin
Charcuteries, antipasti, tartare de veau au basilic, poulet au citron
Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux
Crudités, salade printanière, pinzimonio
Chèvres, fromages frais aux herbes, dés de Parmesan frais
Pavlova aux fruits de la passion
Robe pâle, or, bulles fines, brillance cristalline et bonne concentration de matière.
Nez fin, notes fruitées et florales, pointe de miel. Frais et délicat !
Attaque mielleuse rattrapée par une fraicheur fruitée et désaltérante.
Bortolomiol
Valdobbiadene, ItalieLes quatre filles de la famille Bortolomiol insufflent un vent de renouveau sur le Prosecco Superiore italien. Cette Maison emblématique de Valdobbiadene marie la tradition effervescente d'Italie à une finesse moderne. Pionnières de l'agriculture durable, les sœurs s’engagent dans un projet progressiste, offrant des cuvées précises qui célèbrent à la fois leur héritage et l'avenir de la viticulture.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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