Château de L'Ou - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2019

Name: Château de L'Ou - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2019
Brand: Château de L'Ou
SKU: ESPRITLI19_DEC20
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Roussillon

11,90 €

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Prix abonné 10,71 €

Château de L'Ou 🇫🇷 Montescot, France

Un vin solaire et gouleyant, typique catalan !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Grenache noir, syrah

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Prix au litre 15,87€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un début d'évolution visible sur le côté du verre. La matière est moyennement concentrée.

Nez

Nez discret s'ouvrant vite sur une trame fruitée, prunelle, myrtille, cerise noire, et une note de foin coupé à l'aération.

Bouche

Souple, charnue, sur les fruits puis plus coulant pour finir sur des tanins doux . Bel équilibre d'ensemble. A boire jeune sur son fruité exceptionnel.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Entrecôte grillée beurre Maître d'hôtel

L’équipe du Petit Ballon

C’est d’un vignoble empreint d’histoire que nous vient cette cuvée. L’Ou, l’œuf en catalan, de la forme de la source qui s’y trouvait, a été habité par les Templiers. Cette cuvée bio et sans sulfites ajoutés offre une pureté où les fruits sont les seuls maîtres. Grenache et syrah nous offre un vin gouleyant mais avec du caractère. Les tanins sont doux comme le soleil du matin. Un vin lumineux.

Château de L'Ou

🇫🇷 Montescot, france

L’élégance est la conviction de Philippe et Séverine, les âmes du Château de L'Ou, pionniers de l'agriculture biologique en Languedoc-Roussillon. Forts d'une expérience jusqu'au Brésil et à Bordeaux, ces vignerons créent des vins précis et profonds. Leur philosophie : choyer chaque parcelle à Montescot pour en révéler la finesse. Ce Château signe des cuvées qui séduisent par leur sophistication.