
Profil du vin
Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon.
Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, tartare d'huîtres.
Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne.
Fromages de chèvres cendrés.
Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et une matière qui semble légère dans le verre.
Au nez, le vin est fin, avec des notes de fleurs blanches, de menthe, d'agrumes, très sauvignon.
Souple et fruité, friande tout d'abord puis plus fraîche avec une flaveur de zeste de pomelo en finale.
L’avis de l’équipe
Famille Bourgeois
🇫🇷 Sancerre, 18300, franceDix générations animent le Domaine Famille Bourgeois à Chavignol, au cœur de la Vallée de la Loire. Cet engagement honore l'appellation Sancerre en cultivant une mosaïque de parcelles. Leurs vignes s'ancrent dans les marnes kimméridgiennes et le silex, insufflant aux vins une richesse aromatique et une minéralité d’une grande finesse. Ce Domaine signe des cuvées précises et gourmandes, reflets de l'élégance du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir.
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