Domaine Philippe Girard - En la Ranchée - AOP Saint-Aubin Premier Cru - Blanc - 2022
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Profil du vin
Vol-au-vent aux blancs de poulet, charcuterie, quiche Lorraine, grillades de veau
Fruits de mer, filet de daurade et cèpes
Salade truffes et de pomme de terre, tarte épinards chèvre
Chèvre, Comté, Beaufort, Epoisse, Mont d'Or
Robe dorée reflets verts prouve sa jeunesse, jolie brillance et bonne concentration de matière.
Nez fin, avec des notes de fleurs blanches, de fleurs d'orangers, d'amande et un coté minérale avec une trame silex.
Bouche puissante, gourmande, on retrouve un coté agrumé et frais. Vanillé et noisette en finale.
Domaine Philippe Girard
🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, franceCinq siècles d'histoire s'ancrent au Domaine Philippe Girard. Au cœur de Savigny-lès-Beaune en Bourgogne, cette lignée de vignerons transmet un héritage monumental. Philippe Girard et son fils Arnaud signent des cuvées qui capturent l'âme de cette terre. Cultivées en culture raisonnée sur 25 hectares de la Côte de Beaune, leurs parcelles offrent des vins vibrants, élevés de 10 à 12 mois en fûts de chêne pour une authenticité profonde.
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