Les Eclaireurs - El Chardo 2023 sans sulfites - Vin de France - Blanc - 2023
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Profil du vin
Charcuteries, boudin blanc aux pommes, Paupiettes de veau, salade César, pâtes à la carbonara
Tartare de bar au basilic, poissons crus marinés, sushis, huîtres, friture de sardines
Carpaccio de champignons au basilic, salade de haricots verts et oignons rouges, tagliatelles aux asperges
Chabichou, Pélardon des Cévennes, Charolais, fromage frais à l'ail et aux herbes
Robe dorée soutenue, avec des reflets argentés. Une jolie brillance qui annonce de la fraîcheur !
Nez fin, notes de fruits blancs et secs, fleurs blanches, mirabelle, et touche beurrée typique du chardonnay.
Bouche souple avec une attaque légèrement mielleuse rééquilibrée par une trame acidulée en finale. Frais et désaltérant !
Les Eclaireurs
🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, 58150, franceAvec Les Éclaireurs, Arnaud et Laurent Saget, vignerons de la Maison Saget La Perrière en Vallée de la Loire, bousculent les conventions. Leur mission est d'unifier l'intimité du vigneron et l'expertise du négociant. C'est une quête de liberté pour des cuvées plaisir, sans dogme, parfaites pour le partage sans modération. Un vent de fraîcheur sur Pouilly-sur-Loire.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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