Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rouge - 2023

Name: Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rouge - 2023
Brand: Domaine Philippe Germain
SKU: MONTH23_AVR25
Price: 19.80 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Monthélie

Bourgogne

19,80 €

19,80 € - 10% ~~22,00 €~~

Domaine Philippe Germain 🇫🇷 Nantoux, France

Rouge léger

La fraîcheur du Pinot Noir de la Côte de Beaune !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Volaille rôtie, filet mignon, veau aux morilles

Poisson

Saumon grillé, thon mi-cuit

Légumes

Risotto aux champignons, gratin de légumes racines

Fromage

Brie de Meaux, comté affiné

Dessert

Tarte aux fruits rouges

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 26,40€

Dégustation

Service 16°C

Carafage 1h

Apogée 2027

Garde 2029

Œil

Robe rouge cerise aux reflets brillants.

Nez

Arômes de fruits rouges frais, de violette et une touche de minéralité.

Bouche

Attaque souple, tanins fins, finale élégante sur des notes de cerise et de sous-bois.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Souple

Son accord parfait : Filet de canard sauce aux cerises

L’équipe du Petit Ballon

Monthélie, une appellation trop méconnue mais qui vaut le détour. Ce millésime 2023 de Philippe Germain est tout en élégance, en fruit, avec une légère trame tannique, qui en fait une cuvée parfaite pour des accords végétariens, ou de viandes blanches.

Domaine Philippe Germain

🇫🇷 Nantoux, france

L’histoire du Domaine Philippe Germain est celle d’une transmission familiale audacieuse au cœur des grands terroirs de Bourgogne. Près de Meursault et Pommard, Philippe, Isabelle et Maxime orchestrent un vignoble de 22 hectares. En 2017, ils ont relevé le défi d'inaugurer une cuverie flambant neuve deux jours avant les vendanges. Ce Domaine signe des vins de la Côte de Beaune qui respirent la pureté et l'élégance du pinot noir et du chardonnay.