Domaine Paul Prieur & Fils - AOP Sancerre - Rouge - 2016
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Profil du vin
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines et pourpres. L’aspect est très jeune.
Le nez offre des arômes fumés, de pierre à fusil, mais aussi de griotte, de prune et de violette.
Souple et fruité, le vin est agréable sur la langue et finit sur une note croquante et mentholée.
L’avis de l’équipe
Un Sancerre rouge qui n'a pas dit son dernier mot !
La première qualité d’un Sancerre, c’est d’être blanc. Une affirmation qui n’est pas avérée lorsqu’on déguste certains rouges. Le « vin de cocher », puisque les rouges étaient autrefois destinés aux domestiques, peut nous surprendre parfois. Ainsi, ce pinot noir 2016 de chez Paul Prieur et Fils, domaine dont on connaît le sérieux et la passion, nous a séduit par son caractère fruité et croquant.Domaine Paul Prieur & Fils
🇫🇷 Verdigny, franceLe bruit des cornemuses rythme le travail au Domaine Paul Prieur & Fils à Sancerre, perpétuant l'esprit familial et humain. Paul Prieur fut un pionnier pour l'appellation, que son petit-fils Luc honore aujourd'hui. Depuis 2013, ce vigneron artisan insuffle une énergie nouvelle au terroir de Verdigny. Ses vins de Vallée de la Loire, d’une fraîcheur éclatante, sont simples, élégants et vibrants, fidèles à l’authenticité du Centre-Loire.
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