Domaine Pagnon - Jules - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, boeuf, magret à l'orange, volailles fermières, tajine
Moussaka, Tatin d'aubergines et tomates
Livarot, Maroilles, Pont-l'Évêque
Robe rubis, veloutée, brillant, reflets pourpres, assez jeune et dense visuellement.
Nez fin, fruité, on retrouve la cerise, la prune, la framboise et une pointe d'épices et de poivre.
Bouche souple, suave, charnu, pleine de gourmandise, avec une finale épicée avec des tanins veloutés.
L’avis de l’équipe
Domaine Pagnon
🇫🇷 Torreilles, franceL'histoire du Domaine Pagnon, c'est cinq générations d'amour pour le Languedoc-Roussillon. Depuis la fin du XIXe siècle, Jules, Marie et Pierre cultivent un terroir exceptionnel au cœur des Pyrénées Orientales. Ce vignoble bio, entouré d'abricotiers et d'oliviers, célèbre des valeurs familiales fortes et un environnement respecté. Le Domaine signe des vins sincères, ambassadeurs de la terre catalane.
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