Accueil Vins Foire aux vins : meilleures ventes Domaine Ortola - Un moment suspendu - Vin de France - Blanc - 2024
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Domaine Ortola - Un moment suspendu - Vin de France - Blanc - 2024

Blanc

Vin de France

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Domaine Ortola 🇫🇷 Narbonne, France
Blanc rond BIO Biodynamique
Un blanc pour se reconnecter à l’instant

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Escalope de veau à la crème, poulet citron-estragon

Poisson

Filets de dorade, ceviche de bar

Légumes

Poêlée de légumes printaniers, risotto aux asperges

Fromage

Chèvre frais, tomme légère

Dessert

Tarte au citron meringuée

Pays France
Cépages Roussanne, vermentino, grenache blanc, marsanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€
Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe pâle, reflets argentés.

Nez

Pomme verte, fleur d’acacia, touche citronnée.

Bouche

Légère, fluide, très pure. Une belle tension citronnée équilibre une aromatique florale subtile.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Filet de sole au beurre citronné
L’équipe du Petit Ballon
Un blanc comme une parenthèse. Avec "Un Moment Suspendu", le Domaine Ortola livre un vin blanc poétique, qui invite à ralentir. Issu d’une culture biologique exigeante et d’une vinification sans intrants superflus, ce vin dégage une belle pureté. Il évoque la fraîcheur d’un matin d’été, avec ses notes de fruits blancs, de fleurs délicates et une touche citronnée. Une bouteille apaisante, légère, et pleine de douceur.

Domaine Ortola

🇫🇷 Narbonne, france

Trois générations de la famille Ortola unissent leurs forces pour magnifier le Languedoc. Suzanne, Hélène, Nelson et Georges incarnent cette âme près de Narbonne. Ce Domaine est cultivé en biodynamie, dans le respect total de la terre et sans intrants superflus. Cette approche minimaliste façonne des vins vibrants, dotés d'une pureté éclatante, d'une belle fraîcheur méditerranéenne et d'une complexité surprenante.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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