Accueil Vins Sud-Ouest AOP Côtes-de-Duras Domaine Mauro Guicheney Domaine Mauro Guicheney - AOP Côtes-de-Duras - Rouge - 2011
  • Domaine Mauro Guicheney - Mauro Guicheney One 2011
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Domaine Mauro Guicheney - AOP Côtes-de-Duras - Rouge - 2011

Rouge

AOP Côtes-de-Duras

Sud-Ouest

17,90 €
17,90 € -
Prix abonné 16,11 €

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Domaine Mauro Guicheney 🇫🇷 Villeneuve-de-Duras, 47120, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches et rouges rôties ou en sauce

Légumes

Cèpes

Fromage

Vrie, camembert, bethmale

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Prix au litre 23,87€
Service 16 à 17°°C
Apogée 2015
Garde 2020
Œil

Vin à la robe rubis intense presque noire bleutée. Une robe qui nous parle de concentration et d'extraction. Le vin est resté sur sa prime jeunesse.

Nez

Un nez à la fois flatteur, gourmand et profond. La trame fruitée domine alliant arômes de cassis, cerises, myrtilles à des notes de violette et de réglisse. Une trame suave et sensuelle non dépourvue de caractère épicée.

Bouche

La matière est suave, veloutée et charnue. Puis le vin se resserre sur une structure fine et charpenté à la fois. Les tanins sont soyeux et poivrée. Le vin présente une bellelongueur prometteuse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Quel jouissance de tomber amoureux d’un vin comme celui-ci. Quelle plaisir de mettre en avant un terroir et une appellation peu connue !  

Domaine Mauro Guicheney

🇫🇷 Villeneuve-de-Duras, 47120, france

Depuis un demi-siècle, la famille Mauro Guicheney cultive avec passion les 30 hectares de son Domaine en AOC Côtes de Duras. Corine, Didier et leur fils Audric ont fait le choix audacieux de l’agriculture biologique dès le millésime 2011. Ce profond respect de la terre donne naissance à des vins authentiques du Sud-Ouest, d'une finesse et d'une pureté remarquables.

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