Domaine Lecomte - Quincy - AOP Quincy - Blanc - 2024
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Blanc de volaille aux herbes citronnées,
Filets de maquereau grillés, sauce verde,
Asperges blanches, vinaigrette citronnée
Chèvre frais (Pouligny, Valençay),
Sorbet citron-basilic
Jaune paille limpide, cristallin.
Frais et incisif : zeste de citron, herbe coupée, nuances iodées et minérales.
Accueil vif, corps sec. On retrouve les agrumes, l’herbe fraîche et une tension saline qui porte la finale. Belle digestibilité.
L’avis de l’équipe
Domaine Lecomte
🇫🇷 Avord, franceLe Domaine Lecomte signe l'union fascinante des extrêmes au cœur du Val de Loire. Il marie l'histoire de Quincy, première AOC de la région, avec celle de Châteaumeillant. Sur ces sols sableux et graveleux, ce Domaine de 10 hectares cultive le Sauvignon Blanc pour des blancs précis. Le Gamay et le Pinot Noir donnent des vins rouges et rosés fruités, frais et légers. Le Domaine est certifié Terra Vitis et HVE 3, respectant la terre et la tradition.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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