• Domaine la Prade Mari - Gourmandise des Bois 2010
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Domaine La Prade Mari - AOP Minervois - Rouge - 2010

Rouge

AOP Minervois

Languedoc-Roussillon

19,90 €
19,90 € -
Prix abonné 17,91 €

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Domaine La Prade Mari 🇫🇷 Aigne, France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Gigot de 7 heures, daube de boeuf à la provençale, gibier

Poisson

Saumon poêlé aux framboises

Légumes

Petits farcis niçois

Fromage

Maroilles, Salers, Bethmale

Dessert

Poires pochées aux épices et au vin rouge

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Syrah, grenache, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 26,53€
Service 17°°C
Apogée 2015
Garde 2022
Œil

Vin à la robe noire bleutée aux reflets violets de jeunesse. Concentration qui nous parle de puissance.

Nez

Alliant finesse et intensité, la palette aromatique offre des notes de fruits noirs et rouges agrémentées de notes d’épices et de boisé.

Bouche

Attaque souple et suave sur une matière charnue et fruitée avec une structure de vin puissant délicieusement mentholé.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité, Fumé, Mielleux, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Encore un minervois, direz-vous. Mais oui, et c’est également un coup de cœur. Cette appellation nous offre parmi les meilleurs rapports qualité-prix du vignoble français. Voici une cuvée pour laquelle je suis tombé sous le charme de son fruité, de sa minéralité et de sa structure qui nous emmènent vers un style cru classé. Une gourmandise certes, mais une gourmandise de caractère.

Domaine La Prade Mari

🇫🇷 Aigne, france

L'histoire du Domaine La Prade Mari commence en 1964 dans le Minervois quand Pierre et Laurent Mari quittent l'Algérie pour s'installer à Aigne. Aujourd'hui, Éric, le petit-fils, honore cet héritage familial avec une viticulture durable et engagée. Son approche novatrice repose sur le végétal et la naturopathie. Ce Domaine du Languedoc-Roussillon exprime une harmonie profonde entre la nature et un vin de caractère.

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