Domaine Jean Jacques Girard - Aligoté - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2024
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Bouteilles
- 5%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Jambon persillé de Bourgogne
Filet de bar grillé, sauce citronnée
Tarte fine aux courgettes et chèvre frais
Fromage de chèvre cendré, Saint-Marcellin
Tarte aux agrumes meringuée
Or pâle limpide, reflets verts légers
Agrumes vifs (citron), notes fraîches et ciselées, minéralité légère
Droit, fraîcheur marquée, finale saline et légèrement poivrée
L’avis de l’équipe
Domaine Jean Jacques Girard
🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, franceCinq siècles d'histoire en Bourgogne forgent l'identité du Domaine Jean Jacques Girard. Fier héritier de sept générations à Savigny-lès-Beaune, Jean-Jacques et son fils Vincent perpétuent l'art de la viticulture sur 15 hectares. La famille Girard cultive ses vignes dans le plus grand respect du terroir, alliant tradition et modernité. Cette quête d'équilibre offre des vins d'une finesse et d'une pureté remarquables, incarnation des grands terroirs de la Côte de Beaune.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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