Domaine du Météore - Léonides - AOP Faugères - Rouge - 2022

Name: Domaine du Météore - Léonides - AOP Faugères - Rouge - 2022
Brand: Domaine du Météore
SKU: LEONR22_FEV26
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Faugères

Languedoc-Roussillon

13,00 €

13,00 € -

Prix abonné 11,70 €

Domaine du Météore 🇫🇷 Cabrerolles, France

Rouge puissant

Un Faugères éclatant aux parfums de garrigue.

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Travers de porc au four

Poisson

Thon mariné aux épices douces

Légumes

Tajine de patates douces aux pruneaux

Fromage

Brebis des Pyrénées affiné

Dessert

Figues rôties au miel et poivre noir

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Syrah, grenache, mourvèdre

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 17,33€

Dégustation

Service 17°C

Carafage 45min

Apogée 2027

Garde 2030

Œil

La robe affiche une teinte profonde avec des reflets grenat soutenus.

Nez

Un bouquet net marqué par le cassis, les notes poivrées et la garrigue.

Bouche

L'attaque est fraîche et digeste, évoluant vers une finale persistante et épicée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Puissant

Son accord parfait : Lasagnes de légumes grillés et thym frais

L’équipe du Petit Ballon

Direction le Languedoc, où le Domaine du Météore cultive ses vignes sur un sol unique de schiste bleu. Cette cuvée Léonides est une ode au terroir de Faugères. Les vignerons travaillent ici en agriculture biologique pour préserver l'éclat du fruit. On y retrouve une expression franche et épicée, mêlant la structure de la Syrah à la gourmandise du Grenache. Un vin affirmé, net et profondément ancré dans sa terre.

Domaine du Météore

🇫🇷 Cabrerolles, france

Il y a dix mille ans, une force cosmique a sculpté le terroir unique du Languedoc. Au cœur de ce cratère, le Domaine du Météore s'épanouit sur des sols de schistes. Paul Jenkins et Paul Jarman, deux médecins londoniens passionnés, ont troqué leur stéthoscope pour la biodynamie. Leur engagement minimaliste extrait des cuvées puissantes d'une pureté cosmique, offrant des vins vibrants d'une minéralité tranchante. Ces bouteilles sont littéralement des vins d'une autre dimension.